Georgette™

Une cuillère, une fourchette et plusieurs fonctions séparatives en un seul couvert : tel est le concept de cet outil original. GEORGETTE permet de goûter un aliment accompagné de sa sauce en une seule bouchée. Les formes courbées de GEORGETTE sont parfaitement adaptées à l’anatomie de notre main. La forme asymétrique du manche associée à l’extrémité large permet de bien caler le manche dans le creux de la main, donnant ainsi plus de force à l’index pour les actions séparatives. La georgette a été inventée à Saint-Lizier en Ariège par le naturaliste Jean-Louis Orengo à la suite d'une expédition dans le grand nord canadien. L'instrument, populaire en Ariège, a été adopté par plusieurs chefs étoilés dont Alain Ducasse, Hélène Darroze ou Gilles Goujon.